بر طبق گفته های سازمان ملل میزان جهانی غذاهای هدر داده شده در هر سال حدود 1.76 میلیارد تن تخمین زده شده که به عبارتی 75 میلیارد دلار ضرر اقتصادی است . دو تا از رایج ترین دلایل برای چنین اتلاف غذای گسترده ای مربوط به مصرف بدون فکر میشود : ما بیشتر از نیازمان میخریم یا آماده میکنیم و یا غذا را استفاده نمیکنیم و فاسد میشود.
در پاسخ به این چرخه ی نادرست، گروهی از دانشجویان متخصص بین المللی پودر غذای FoPo را ساختند. این کمپانی محصولات ارزان و نزدیک به اتمام تاریخ مصرف را جمع کرده و آنرا به صورت افشانکی خشک میکند و به صورت پودر در می آورد تا زمان مجاز نگهداری اش را به 2 سال افزایش دهند. آنها به این کار " بردن آشغال به مرحله ی بعد " میگویند.
هدف پودر غذای فوپو تبدیل شدن به یک مولفه ی حیاتی برای پایان دادن به گرسنگی جهانی است.