پودر غذایی که از محصولات تاریخ مصرف گذشته درست میشود میتواند مشکل گرسنگی جهان را حل کند

بر طبق گفته های سازمان ملل میزان جهانی غذاهای هدر داده شده در هر سال حدود 1.76 میلیارد تن تخمین زده شده که به عبارتی 75 میلیارد دلار ضرر اقتصادی است . دو تا از رایج ترین دلایل برای چنین اتلاف غذای گسترده ای مربوط به مصرف بدون فکر میشود : ما بیشتر از نیازمان میخریم یا آماده میکنیم و یا غذا را استفاده نمیکنیم و فاسد میشود.
در پاسخ به این چرخه ی نادرست، گروهی از دانشجویان متخصص بین المللی پودر غذای FoPo را ساختند. این کمپانی محصولات ارزان و نزدیک به اتمام تاریخ مصرف را جمع کرده و آنرا به صورت افشانکی خشک میکند و به صورت پودر در می آورد تا زمان مجاز نگهداری اش را به 2 سال افزایش دهند. آنها به این کار " بردن آشغال به مرحله ی بعد " میگویند.
هدف پودر غذای فوپو تبدیل شدن به یک مولفه ی حیاتی برای پایان دادن به گرسنگی جهانی است.